Quốc Tế

Quốc Tế

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu? – Phần 3
Asia, Kiến thức Cà Phê, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, Quốc Tế, Văn Hóa, Việt Nam

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu? – Phần 3

Những hạt cà phê đến từ châu lục đông dân nhất thế giới.   Châu Á   Cà phê châu Á hiện tại chủ yếu đến từ Việt Nam, tập trung nhiều vào hạt Robusta được sử dụng cho cà phê hòa tan và không được chú ý nhiều trong giới cà phê đặc sản. Bên cạnh đó còn có Indonesia, chủ yếu là vùng Sumatra, những loại cà phê này có xu hướng trở thành những loại cà phê đối thủ nặng ký trong thế giới cà phê đặc sản, sở hữu hương vị nặng, mùi đất, ẩm và body có chút chocolate thể hiện điều kiện trồng trọt của khu vực, chủ yếu được đặc trưng bởi việc trồng trọt gần khu vực đại dương và đất núi lửa phong phú.     Điểm đặc biệt của cà phê Indonesia còn là phương pháp chế biến Giling Bash tạo ra loại cà phê có vị đậm và hương vị nặng hơn từ hương chocolate đen đến quả ...
Cuộc hẹn tháng 10 tại #Sieuthicafe
CAFFEIN & SỨC KHỎE, HẠT CÀ PHÊ, Quốc Gia, Quốc Tế, Specialty/ Origin Coffee, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Cuộc hẹn tháng 10 tại #Sieuthicafe

    Khám phá thế giới qua những hạt cà phê được chắt chiu bởi #Blagu. Cùng Blagu khám phá bản sắc văn hóa của các quốc dòng sản phẩm Premium Specialty Coffee từ những vùng đất trứ danh.   Và bạn sẽ là người giúp Blagu tìm kiếm những tầng hương vị bí ẩn của từng hạt cà phê. =============================== ===============   "Thức tỉnh giác quan từ những hạt cà phê bản địa. Khai phá vũ điệu hương vị trong từng nhấp cà phê trứ danh"         Khám phá ngay tại: https://sieuthicafe.vn/tag/premium-specialty-coffee
Đôi điều về GOAT STORY
Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Đôi điều về GOAT STORY

GOAT STORY chính thức ra đời vào năm 2014 bởi người sáng lập Anže Miklavec, cái tên GOAT STORY được lấy cảm hứng từ câu chuyện về một đàn dê đã giúp con người tìm thấy hạt cà phê ở Ethiopia. Mặc dù non trẻ nhưng hãng đã đạt được những thành công nhất định, vào năm 2014 hãng đã khởi đầu câu chuyện của bản thân mình với một chiếc bình đựng cà phê GOAT Mug mang theo bên người, chiếc bình đựng cà phê GOAT Mug đã thu về được gần nửa triệu đô la Mỹ trên Kickstarter từ 10,000 người ủng hộ và cũng chính nó đặt nền móng cho GINA smart coffee maker – dụng cụ pha cà phê thông minh GINA. Năm 2016 hãng cho ra mắt máy pha cà phê thông minh GINA và tái định nghĩa lại thị trường dụng cụ pha chế một cách rất “thông minh”. Họ cũng đã gọi vốn được hơn nửa triệu đô và bắt đầu biến ý tưởng thành hiện...
Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland
Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland

Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland Moccamaster thương hiệu đến từ đâu?   Máy Moccamaster được sản xuất tại Hà Lan! Quá trình sản xuất diễn ra tại một thị trấn nhỏ tên là Amerongen.  “Life is too short to drink bad coffee” Chính triết lý này đã thôi thúc Gerard Smit thành lập Technivorm, nhà sản xuất của Moccamaster, vào năm 1964.  Sau đó, vào năm 1968, ông Smit đã thiết kế ra chiếc máy pha cà phê Moccamaster đầu tiên. Kể từ khi được thành lập, Moccamaster đã dẫn đầu thị trường máy pha cà phê với thiết kế sản phẩm và tính bền vững. Trong hơn 50 năm, Moccamaster trở thành thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng. Tất cả máy pha Moccamaster đều được sản xuất tại thị trấn nhỏ tên là Amerongen, nằm trên Utrecht Hill Ridge. Tòa nhà màu xanh và trắng từ Technivo...
Avensi, từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 2)
Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Avensi, từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 2)

Kiến trúc ly Avensi Phần trước chúng tôi đã chia sẻ cái nhìn sâu sắc về mặt khoa học và kỹ thuật phía sau thiết kế mới nhất của chúng tôi. Kì này chúng tôi sẽ đào sâu hơn về mặt kiến trúc của chiếc ly, đặc biệt là “điều gì khiến chiếc ly thực sự hoạt động so với việc chỉ đơn thuần mang tính thẩm mỹ”. Thiết kế đẹp tức là sự kết hợp khéo léo của cả hai yếu tố. Không chỉ thế, còn cần phải bao gồm cả tính sáng tạo và trực quan - nhưng quan trọng hơn cả, đó là phải phục vụ hoàn thiện một mục đích to lớn hơn. Kì này tôi rất hứng khởi khi chia sẻ về góc nhìn nhìn của chúng tôi khi thiết kế ra chiếc ly “World’s Best Coffee Cup”. Thiết lập các quy tắc cơ bản mới cho việc thiết kế thuỷ tinh Để tạo ra sản phẩm này, chúng ta phải xem xét hai vấn đề tiên quyết: Thứ nhất là chiếc ly cần thực hiện...
Phân Phối Chính Hãng WACACO Tại Việt Nam
Asia, PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, Trade Statistics, Việt Nam, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Phân Phối Chính Hãng WACACO Tại Việt Nam

+ Bảo hành 1 đổi 1 miễn phí trong 30 ngày với lỗi nhà sản xuất (Sản phẩm còn nguyên vẹn, đủ phụ kiện, không rơi vỡ, móp méo). + Bảo hành 1 năm chính hãng đối với khách hàng mua Wacaco tại hệ thống Sieuthicafe.vn + Hỗ trợ phụ kiện miễn phí hoặc có phí hợp lý cho sản phẩm Wacaco mua ở bất cứ đâu.
CÀ PHÊ LẠNH NITRO COLD BREW – XU HƯỚNG THỜI ĐẠI
Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

CÀ PHÊ LẠNH NITRO COLD BREW – XU HƯỚNG THỜI ĐẠI

Thuật ngữ “ cà phê cold brew” còn được gọi là cà phê pha lạnh Là một phương pháp pha chế cà phê rất được yêu thích bởi cộng đồng những người yêu cà phê. Cách pha chế này sử dụng nước ở nhiệt độ thường, nước lạnh hoặc nước đá để chiết xuất cà phê. Nếu như phương pháp pha cà phê bằng nước nóng truyền thống, chiết xuất ra cà phê dựa vào phản ứng hóa học do nhiệt độ gần với mức nhiệt sôi tạo ra, thì cà phê cold brew dựa vào thời gian chiết xuất lên tới 8-24 tiếng để mang lại hương vị mong muốn Cà phê pha lạnh có được sự cân bằng vị chua và vị đắng trong một tách cà phê và cuối cùng hậu vị ngọt tự nhiên. Với những ly cà phê pha chế bằng “cold brew”, người uống sẽ cảm nhận được vị ngọt tinh tế và bạn không phải dùng thêm một chút đường nào. Phương pháp pha cà phê ...
Peet’s Buys Stumptown Coffee Roasters
Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Peet’s Buys Stumptown Coffee Roasters

Peet’s Coffee & Tea gave the coffeescenti something to buzz about with the announcement on Tuesday that it was buying Stumptown Coffee Roasters, a high-end specialty coffee company that has developed a cult following. The two companies were careful to say that Stumptown coffee would not be sold in Peet’s cafes or vice versa, and that consumers would most likely see very little sign of their alliance. “We both fit well under a family of coffee brands run independently and treated as separate businesses but with similar values,” said Joth Ricci, president of Stumptown. Terms of the deal were not disclosed.  The coffee business, especially at the expensive end, continues to grow at a pace rarely seen in the food and beverage business. Last fall, Starbucks opened a high-end roastery an...
Asia, PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, Trade Statistics, Việt Nam, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Cà phê thương mại toàn cầu hiện nay| #CoffeeTradeStats

TÌNH HÌNH HIỆN TẠI CỦA NGÀNH CÀ PHÊ TOÀN CẦU.  Các sự kiện mới nhất và số liệu về thương mại cà phê toàn cầu của Tổ chức Cà phê Quốc tế. Cập nhật hàng tháng. Cập nhật mới nhất: 20 Tháng Tám 2015: Thống kê thương mại hàng tháng: Xuất khẩu Sụt giảm: 9.590.000 bao - ( bao 60kg). được xuất khẩu trong tháng 7 năm 2015, so với 9.950.000 bao trong tháng 7 năm 2014. Giảm 2,8% - xuất khẩu trong mười tháng đầu năm #cà phê 2014/15 (Oct / 14 đến tháng / 15) so với mười tháng đầu tiên của năm cà phê cuối cùng. Sụt giảm: 68.290.000 bao - #Arabica được xuất khẩu trong mười hai tháng kết thúc vào tháng 7 năm 2015, so với 69.980.000 bao năm ngoái. Sụt giảm: 43.310.000 bao - Robusta được xuất khẩu trong mười hai tháng kết thúc vào tháng 7 năm 2015, so với 43,90 triệu bao năm ngoái. 2. ...