SIEUTHICAFE.VN

CoffeeNews.vn — Blog Cà Phê Specialty Việt Nam

Chia sẻ kiến thức cà phê, xu hướng specialty, hướng dẫn pha chế và câu chuyện vùng trồng Việt Nam.

Chiết Xuất Cà Phê Cold Brew Bằng Siêu Âm Hai Tần Số 20/28 kHz

Chiết Xuất Cà Phê Cold Brew Bằng Siêu Âm Hai Tần Số 20/28 kHz

Những điểm chính Nhóm nghiên cứu Đại học Giang Tô (Trung Quốc) dùng hai tần số siêu âm ngược chiều, 20 kHz và 28 kHz, để chiết xuất cold brew chỉ trong 50 phút (Ultrasonics Sonochemistry, 2024). Hi...
Pha Cà Phê Bằng Laser: 3 Phút, Không Cần Nước Nóng — Công Nghệ Từ Đức

Pha Cà Phê Bằng Laser: 3 Phút, Không Cần Nước Nóng — Công Nghệ Từ Đức

Cold Brew Cà Phê Siêu Âm: 3 Phút Thay Vì 24 Giờ Ngâm Lạnh

Cold Brew Cà Phê Siêu Âm: 3 Phút Thay Vì 24 Giờ Ngâm Lạnh

Pha espresso bằng sóng siêu âm: giảm 75% năng lượng, không cần nước nóng

Pha espresso bằng sóng siêu âm: giảm 75% năng lượng, không cần nước nóng

Acid Chlorogenic (CGA) Là Gì? Lợi Ích Sức Khỏe & Hàm Lượng Trong Cà Phê

Acid Chlorogenic (CGA) Là Gì? Lợi Ích Sức Khỏe & Hàm Lượng Trong Cà Phê

BÍ QUYẾT PHA CHẾ

So sánh Gene Café CBR-101 và CBR-301 – Đâu là lựa chọn tốt hơn?

So sánh Gene Café CBR-101 và CBR-301 – Đâu là lựa chọn tốt hơn?

Trong thế giới cà phê specialty, việc lựa chọn máy rang cà phê phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Gene Café – thương hiệu nổi tiếng từ Hàn Quốc – đã mang đến hai dòng máy rang bán chạy nhất hiện nay: CBR-101 và CBR-301. Nhưng đâu là sự lựa chọn tốt hơn cho bạn? Hãy cùng Sieuthi...
Gene Café CBR-301 – Máy rang cà phê thông minh với App Control

Gene Café CBR-301 – Máy rang cà phê thông minh với App Control

Robusta đắng chát nhưng Việt Nam Cà Phê Sữa Đá lại thành danh? Bóc tách bí mật ẩn sau

Robusta đắng chát nhưng Việt Nam Cà Phê Sữa Đá lại thành danh? Bóc tách bí mật ẩn sau

Hình dạng lưỡi máy xay cà phê tác động đến hương vị cà phê ra sao?

Hình dạng lưỡi máy xay cà phê tác động đến hương vị cà phê ra sao?

Bình Giữ Nhiệt Fellow – Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Những Cuộc Hành Trình

Bình Giữ Nhiệt Fellow – Sự Lựa Chọn Hoàn Hảo Cho Những Cuộc Hành Trình

Bình Nitro Cold Brew Hiện Đại Và Phá Cách – Vũ Khí Pha Cà Phê Tuyệt Đỉnh.

Bình Nitro Cold Brew Hiện Đại Và Phá Cách – Vũ Khí Pha Cà Phê Tuyệt Đỉnh.

Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Của Bạn!

Lựa Chọn Giấy Lọc CAFEC Phù Hợp Với Mức Độ Rang Cà Phê Của Bạn!