AXIT CHLOROGENIC (CGA) CÓ TRONG CÀ PHÊ

AXIT CHLOROGENIC (CGA) CÓ TRONG CÀ PHÊ

Được phát hiện vào năm 1932, axit chlorogenic (CGA) đại diện cho một tập hợp lớn các hợp chất este hóa có trong cà phê xanh và rang. Trong quá trình rang, CGA phân hủy chậm để tạo thành axit caffeic v

BÍ QUYẾT PHA CHẾ

MẠNH MẼ NHƯ PHỄU LỌC KIM LOẠI  KALITA WAVE

MẠNH MẼ NHƯ PHỄU LỌC KIM LOẠI KALITA WAVE

Để tạo ra một ly cà phê ngon điều tiên quyết bạn phải một phễu lọc làm “trợ thủ đắc lực”. Chất liệu kim loại tạo sự chắc chắn, bền bỉ cùng sự tinh tế trong từng đường nét của phễu lọc sẽ tạo nguồn cảm hứng cho tách cà phê ngày mới. Nếu bạn vô tình đổ nước quá nhiều hoặc