CoffeeNews.vn — Blog Cà Phê Specialty Việt Nam

Chia sẻ kiến thức cà phê, xu hướng specialty, hướng dẫn pha chế và câu chuyện vùng trồng Việt Nam.

Acid Chlorogenic (CGA) Là Gì? Lợi Ích Sức Khỏe & Hàm Lượng Trong Cà Phê

Acid chlorogenic (CGA) là hợp chất chống oxy hóa tự nhiên phong phú nhất trong cà phê — chiếm tới 14% trọng lượng khô hạt xanh. Đây là lý do chính khiến cà phê trở thành nguồn polyphenol lớn nhất tron...

BÍ QUYẾT PHA CHẾ

So sánh Gene Café CBR-101 và CBR-301 – Đâu là lựa chọn tốt hơn?

So sánh Gene Café CBR-101 và CBR-301 – Đâu là lựa chọn tốt hơn?

Trong thế giới cà phê specialty, việc lựa chọn máy rang cà phê phù hợp đóng vai trò rất quan trọng. Gene Café – thương hiệu nổi tiếng từ Hàn Quốc – đã mang đến hai dòng máy rang bán chạy nhất hiện nay: CBR-101 và CBR-301. Nhưng đâu là sự lựa chọn tốt hơn cho bạn? Hãy cùng Sieuthi...