HỌC VIỆN CÀ PHÊ

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng uống cà phê có thể bảo vệ gan khỏi bị xơ cứng, một loại bệnh được ước tính bởi mức độ cứng của gan mà tạo thành sẹo gan. Bởi vì những thức uống này rất quen thuộc, phổ biến rộng rãi và giá cả vừa phải, nên chúng có tiềm năng quan trọng trong việc ngăn ngừa các căn bệnh về gan. Các bệnh gan mãn tính xếp thứ 12 về các nguyên nhân gây chết người trên toàn thế giới và nhiều trường hợp trong những căn bệnh này là do ảnh hưởng bởi lối  sống không lành mạnh. Tỷ lệ tử vong liên quan đến gan có quan hệ chặt chẽ đến sự phát triển của xơ gan, hậu quả cuối cùng của quá trình xơ hóa ví dụ như sẹo gan là kết quả của bệnh viêm gan mãn tính. Theo một nghiên cứu vừa công bố trong một tạp chí về gan, các nhà nghiên cứu đã phát hiện rằng uống cà phê và trà thảo mộc có