Specialty/ Origin Coffee Archives

Nâng tầm trải nghiệm với dòng cà phê Premium tại Sieuthicafe

29May

By ITBLAGUNo Comments

HẠT CÀ PHÊ, RANG XAY, Specialty/ Origin Coffee

Nâng tầm trải nghiệm với dòng cà phê Premium tại Sieuthicafe

Bạn là một tín đồ cuồng nhiệt của những tách cà phê ngon, đậm vị? Hãy cùng Sieuthicafe.vn khám phá ngay những sản phẩm cà phê premium chất lượng nhất, đến từ những vùng trồng cà phê nổi tiếng trên thế giới! Từ những hạt cà phê đặc sản như Gesha Panama, Bourbon Cầu Đất, Costa Rica Los Santos, Peru Chanchamayo, Ethiopia Konga và Kenya AA Plus, Sieuthicafe.vn luôn mang đến cho bạn những sản phẩm có chất lượng tuyệt vời. Mỗi loại cà phê đều sở hữu những đặc trưng riêng, từ hương thơm nồng nàn, độ chua thanh tao, độ ngọt dịu dàng đến vị đắng nhẹ nhàng. Bạn sẽ được thưởng thức một hành trình khám phá đa dạng hương vị cà phê, làm say lòng ngay cả những người khó tính nhất. Dòng cà phê Premium tại Sieuthicafe [Premium] Cà phê Blagu hạt đã rang, Bourbon Cầu Đất, Medium Roast, 250g: Cà phê Bour...

Khám phá Giống Bourbon – Một Biểu Tượng Cà phê Thế giới

29Jan

By adminNo Comments

Farm To Cup, HỌC VIỆN CÀ PHÊ, Kiến thức Cà Phê, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee

Khám phá Giống Bourbon – Một Biểu Tượng Cà phê Thế giới

Giống cà phê Bourbon là một trong những giống cà phê Arabica quan trọng và có giá trị về mặt văn hóa và di truyền nhất trên thế giới. Nó nổi tiếng với chất lượng tuyệt vời trong tách cà phê ở các độ cao đỉnh núi. Xuất xứ và lịch sử của Giống Bourbon Giống cà phê Bourbon có nguồn gốc từ hòn đảo Bourbon (nay là hòn đảo La Réunion) ở Ấn Độ Dương vào thế kỷ 18. Giống cà phê Bourbon đã được đưa vào trồng ở các vùng cà phê nổi tiếng như Brazil, Costa Rica và các quốc gia châu Phi. Với lịch sử lâu đời và sự phát triển trên nhiều thế hệ, giống cà phê Bourbon đã trở thành một biểu tượng của ngành cà phê. Đặc điểm của Giống Bourbon Chiều cao cây: Giống Bourbon có thể sinh trưởng thành cây cao hoặc cây lùn, tùy thuộc vào điều kiện môi trường. Màu sắc đầu l...

Cà phê Blagu Hạt Đã Rang Nicaragua – Hương vị độc đáo của cà phê Trung Mỹ

4Dec

By adminNo Comments

Con Người, Dòng Lịch Sử, Farm To Cup, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Văn Hóa, Vùng Nguyên Liệu

Cà phê Blagu Hạt Đã Rang Nicaragua – Hương vị độc đáo của cà phê Trung Mỹ

Cà phê Blagu Hạt Đã Rang Nicaragua, 100% Arabica - Catuai Rojo, Light Medium 250g: Hành Trình Khám Phá Hương Vị Độc Đáo Của Cà Phê Trung Mỹ Bạn đang tìm kiếm một loại cà phê cao cấp với hương vị độc đáo và chất lượng tuyệt vời? Cà phê Blagu Hạt Đã Rang Nicaragua là sự lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Được chế biến từ những hạt cà phê chất lượng cao từ vùng trồng Jinotega, Nicaragua, sản phẩm này mang đến một trải nghiệm thưởng thức cà phê Trung Mỹ độc đáo và tinh túy. Với độ cao từ 1200 - 1400 mét so với mực nước biển, vùng trồng cà phê Jinotega tại Nicaragua tạo điều kiện lý tưởng cho cây cà phê phát triển. Hạt cà phê Nicaragua mang đến hương vị tuyệt hảo của trái cây khô, quả mọng và vị ngọt sâu. Những nốt hương chính của sản phẩm là trái cây khô và quả mọng, tạo nên một sự kết h...

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu?

17Oct

By Author STCNo Comments

CAFFEIN & SỨC KHỎE, Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Khoa học, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, Specialty/ Origin Coffee, Vùng Nguyên Liệu

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu?

“Nơi cà phê bắt đầu - Vùng đất Châu Phi” Mỗi túi cà phê trên thế giới này có ghi nhãn “single-origin” - ”đơn nguồn gốc” trên đó, đều ít nhất có ghi một chút thông tin sơ lược về nguồn gốc địa lý của cà phê như Kenya, Guatemala, Indonesia, hay một nơi bất kì nào đó trên thế giới - nhưng liệu đây có phải là những thông tin vô dụng? Những thông tin ấy hoàn toàn có ích, nhất là đối với các loại cà phê đặc sản, các dòng cà phê này sẽ tập trung vào việc khám phá hương vị và đặc tính của cà phê đơn nguồn gốc, thông tin sơ bộ về loại cà phê mà chúng ta sắp uống đến từ đâu sẽ cung cấp cho chúng ta thông tin cơ bản về những gì mong đợi từ một ly cà phê ví dụ như hương vị. Tất nhiên, yếu tố rang và cách pha chế cà phê có ảnh hưởng đến hương vị cà phê, nhưng chúng tôi có thể ...

Costa Rica Los Santos, xứng danh “Premium Specialty Coffee”

11Oct

By Author STCNo Comments

HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Văn Hóa, Vùng Nguyên Liệu

Costa Rica Los Santos, xứng danh “Premium Specialty Coffee”

Theo chân cô gái của Blagu đến với một vùng đất của những ngọn núi hùng vĩ, dạt dào sóng vỗ. Chúng tôi yêu cái vẻ đẹp tự nhiên của Costa Rica, yêu quý những người dân đầy hoạt bát của nơi đây. Nhưng trên hết, chúng tôi yêu những hạt cà phê tuyệt vời của nơi này, tựa như phản ánh một phần chất lượng cuộc sống và môi trường của những cư dân nơi đây. Los Santos là một vùng núi tuyệt đẹp ở miền trung-nam Costa Rica, thuộc tỉnh San José. Los Santos bao gồm các bang Dota, Leon Cortes Castro và Tarrazú — là vùng cà phê nổi tiếng nhất ở Costa Rica. Và Blagu lựa chọn những hạt cà phê đến từ Los Santos, San José. Từ đó đem lại sự đồng nhất và chất lượng tuyệt vời nhất cho những hạt cà phê nơi đây, với những nốt hương cay và nhẹ nhàng trứ danh của vùng cà phê khu vực Mỹ Latin. Xử lý...

5Oct

By Author STCNo Comments

CAFFEIN & SỨC KHỎE, HẠT CÀ PHÊ, Quốc Gia, Quốc Tế, Specialty/ Origin Coffee, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Cuộc hẹn tháng 10 tại #Sieuthicafe

Khám phá thế giới qua những hạt cà phê được chắt chiu bởi #Blagu. Cùng Blagu khám phá bản sắc văn hóa của các quốc dòng sản phẩm Premium Specialty Coffee từ những vùng đất trứ danh. Và bạn sẽ là người giúp Blagu tìm kiếm những tầng hương vị bí ẩn của từng hạt cà phê. =============================== =============== "Thức tỉnh giác quan từ những hạt cà phê bản địa. Khai phá vũ điệu hương vị trong từng nhấp cà phê trứ danh" Khám phá ngay tại: https://sieuthicafe.vn/tag/premium-specialty-coffee

( Phần 2) Các giống cà phê: Một khóa học cấp tốc về Gesha và Bourbon

18Sep

By Duy AnhNo Comments

Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Vùng Nguyên Liệu

( Phần 2) Các giống cà phê: Một khóa học cấp tốc về Gesha và Bourbon

Một số giống cà phê thường gặp bạn nên biết: Có rất nhiều giống cà phê trên khắp thế giới và không thể hy vọng sẽ đề cập đến tất cả c. Tuy nhiên, chúng ta sẽ xem xét nhanh một số giống Arabica nổi tiếng và được bán nhiều nhất. Typica Cà phê Typica là một trong những giống cà phê xuất hiện sớm nhất và quan trọng nhất. Nó đã tồn tại trong nhiều thế kỷ và đã tạo ra nhiều loại khác. Các giống Typica đáng chú ý bao gồm Java, Maragogype và Timor Hybrid Typica mọc ở Trung Mỹ, Jamaica và Châu Á. Tổ chức Nghiên cứu Cà phê Thế giới – World Coffee Research (WCR) đã gán nó là năng suất thấp, chất lượng cao và dễ bị bệnh gỉ sắt và sâu bệnh. Nó có độ chua ngọt, sạch. Bounbon Một đột biến tự nhiên của Typica, Bourbon là một loại cà phê chất lượng cao, năng suất trung bình được biết đến với hương ...

( Phần 1) Các giống cà phê: Một khóa học cấp tốc về Gesha và Bourbon

17Sep

By Duy AnhNo Comments

Dòng Lịch Sử, Farm To Cup, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Vùng Nguyên Liệu

( Phần 1) Các giống cà phê: Một khóa học cấp tốc về Gesha và Bourbon

Một số giống cà phê thường gặp bạn nên biết: Có rất nhiều giống cà phê trên khắp thế giới và không thể hy vọng sẽ đề cập đến tất cả c. Tuy nhiên, chúng ta sẽ xem xét nhanh một số giống Arabica nổi tiếng và được bán nhiều nhất. Typica Cà phê Typica là một trong những giống cà phê xuất hiện sớm nhất và quan trọng nhất. Nó đã tồn tại trong nhiều thế kỷ và đã tạo ra nhiều loại khác. Các giống Typica đáng chú ý bao gồm Java, Maragogype và Timor Hybrid Typica mọc ở Trung Mỹ, Jamaica và Châu Á. Tổ chức Nghiên cứu Cà phê Thế giới – World Coffee Research (WCR) đã gán nó là năng suất thấp, chất lượng cao và dễ bị bệnh gỉ sắt và sâu bệnh. Nó có độ chua ngọt, sạch. Bounbon Một đột biến tự nhiên của Typica, Bourbon là một loại cà phê chất lượng cao, năng suất trung bình được biết đến với hương ...

29Mar

By adminNo Comments

Con Người, Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Văn Hóa, Vùng Nguyên Liệu

BURUNDI – TRÁI TIM CỦA CHÂU PHI

Thông tin về Burundi Tên nước: Cộng Hoà Burundi Vị trí: Trung Phi, nằm ở phía Đông nước Cộng Hoà Dân Chủ Congo Diện tích: 25.650 cây số vuông Thủ đô: Bujumbura Ngôn ngữ: Kirundi, Pháp, Swahili Đơn vị tiền tệ: Đồng Burundi franc Dân số: 8,090,068 Địa hình: Đồi và núi, với các cao nguyên trải về phía Đông Khí hậu: Hai mùa mưa ( từ tháng 2 tới tháng 5 và từ tháng 9 tới tháng 11) và hai mùa khô ( từ tháng 6 tới tháng 8 và từ tháng 12 tới tháng 11) Nông sản xuất khẩu: Cà phê, Bông, Trà, Bắp, Lúa miến, Khoai lang, Chuối, Thịt bò và sữa. Burundi thường được gọi với cái tên mĩ mìu là “Trái Tim của Châu Phi”, một đất nước nhỏ bé được bao bọc bởi các quốc gia sản xuất cà phê láng giềng có tên tuổi, biên giới giáp Tanzania và Rwanda. Mặc dù với vị trí địa lý và sự ảnh hưởng c...

CAMEROON – VÙNG ĐẤT THÁNH CỦA CÀ PHÊ – Phần 2

29Mar

By adminNo Comments

Con Người, Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Specialty/ Origin Coffee, Văn Hóa, Vùng Nguyên Liệu

CAMEROON – VÙNG ĐẤT THÁNH CỦA CÀ PHÊ – Phần 2

Tương lai được tiếp sức Mặc dù có những tiến bộ rõ ràng, nhưng vẫn còn một quãng đường rất dài phía trước. “Những lợi ích từ sự giải phóng trong ngành nông nghiệp của nền kinh tế đang bị đẩy lùi bởi nạn tham nhũng trong bộ máy chính phủ và các cơ quan công quyền”. ông Foncha phát biểu. Bên cạnh đó, việc sơ chế được tiến hành tại các nông hộ vừa là thế mạnh vừa là điểm yếu. Một mặt, khi được tiến hành đúng kĩ thuật, việc sơ chế tại nông hộ giúp hương vị cà phê đạt được tính đặc trưng tốt nhất, mặt khác, điều này cũng khiến chất lượng cà phê là không đồng đều và bề ngoài hạt cà phê không được đẹp. “Tiếp cận được với các nguồn tài trợ sẽ giúp cho các nông hộ nhỏ xây dựng được các xưởng sơ chế ướt tập trung và từ đó tính ổn định và đồng nhất trong chất lượng sẽ được đảm bảo”. Ông Fo...