Duy Anh, Author at coffeenews.vn

14Jun

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Đôi điều về GOAT STORY

GOAT STORY chính thức ra đời vào năm 2014 bởi người sáng lập Anže Miklavec, cái tên GOAT STORY được lấy cảm hứng từ câu chuyện về một đàn dê đã giúp con người tìm thấy hạt cà phê ở Ethiopia. Mặc dù non trẻ nhưng hãng đã đạt được những thành công nhất định, vào năm 2014 hãng đã khởi đầu câu chuyện của bản thân mình với một chiếc bình đựng cà phê GOAT Mug mang theo bên người, chiếc bình đựng cà phê GOAT Mug đã thu về được gần nửa triệu đô la Mỹ trên Kickstarter từ 10,000 người ủng hộ và cũng chính nó đặt nền móng cho GINA smart coffee maker – dụng cụ pha cà phê thông minh GINA. Năm 2016 hãng cho ra mắt máy pha cà phê thông minh GINA và tái định nghĩa lại thị trường dụng cụ pha chế một cách rất “thông minh”. Họ cũng đã gọi vốn được hơn nửa triệu đô và bắt đầu biến ý tưởng thành hiện...

Máy xay cà phê Akirakoki Super M520A & 8 mức xay Cơ bản

11Jun

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Máy xay cà phê Akirakoki Super M520A & 8 mức xay Cơ bản

Khuấy đảo thị trường máy xay cà phê mini Với Akirakoki Super M520A. NHỎ GỌN - MẠNH MẼ - TIỆN DỤNG đó là những điều dành cho Akirakoki Super M520A trong tầm giá hơn 3 triệu. Giới thiệu về lưỡi xay Với máy xay Akiaoki có phần lưỡi (Burrs) được làm từ thép không gỉ nhập khẩu trực tiếp từ Ý có thời gian sử dụng từ 3 đến 5 năm. Hình dạng lưỡi xay phẳng (Flat burr) và được căn chỉnh bởi hãng từ trong nhà máy khắc phục được nhược điểm tiếng ồn lớn của lưỡi dạng này, giúp máy xay được êm ái hơn. Có thể điều chỉnh mức độ xay bằng núm vặn phía trước cho cảm giác vặn đầm tay. Trên núm được đánh dấu số thứ tự từ 1 đến 8 và có tới 16 mức độ xay phù hợp cho các phương pháp pha từ Espresso đến Cold-brew. Xay thử cà phê xem phù hợp với những dụng cụ nào? Với mức xay ở số 0 đến 1: ...

Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland

20May

By Duy AnhNo Comments

Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland

Máy pha drip Moccamaster KBGT 741 Polished Silver – Netherland Moccamaster thương hiệu đến từ đâu? Máy Moccamaster được sản xuất tại Hà Lan! Quá trình sản xuất diễn ra tại một thị trấn nhỏ tên là Amerongen. “Life is too short to drink bad coffee” Chính triết lý này đã thôi thúc Gerard Smit thành lập Technivorm, nhà sản xuất của Moccamaster, vào năm 1964. Sau đó, vào năm 1968, ông Smit đã thiết kế ra chiếc máy pha cà phê Moccamaster đầu tiên. Kể từ khi được thành lập, Moccamaster đã dẫn đầu thị trường máy pha cà phê với thiết kế sản phẩm và tính bền vững. Trong hơn 50 năm, Moccamaster trở thành thương hiệu máy pha cà phê nổi tiếng. Tất cả máy pha Moccamaster đều được sản xuất tại thị trấn nhỏ tên là Amerongen, nằm trên Utrecht Hill Ridge. Tòa nhà màu xanh và trắng từ Technivo...

Avensi, từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 2)

30Apr

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Avensi, từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 2)

Kiến trúc ly Avensi Phần trước chúng tôi đã chia sẻ cái nhìn sâu sắc về mặt khoa học và kỹ thuật phía sau thiết kế mới nhất của chúng tôi. Kì này chúng tôi sẽ đào sâu hơn về mặt kiến trúc của chiếc ly, đặc biệt là “điều gì khiến chiếc ly thực sự hoạt động so với việc chỉ đơn thuần mang tính thẩm mỹ”. Thiết kế đẹp tức là sự kết hợp khéo léo của cả hai yếu tố. Không chỉ thế, còn cần phải bao gồm cả tính sáng tạo và trực quan - nhưng quan trọng hơn cả, đó là phải phục vụ hoàn thiện một mục đích to lớn hơn. Kì này tôi rất hứng khởi khi chia sẻ về góc nhìn nhìn của chúng tôi khi thiết kế ra chiếc ly “World’s Best Coffee Cup”. Thiết lập các quy tắc cơ bản mới cho việc thiết kế thuỷ tinh Để tạo ra sản phẩm này, chúng ta phải xem xét hai vấn đề tiên quyết: Thứ nhất là chiếc ly cần thực hiện...

Avensi, Từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 1)

28Apr

By Duy AnhNo Comments

Asia, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Avensi, Từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 1)

Avensi, Từ ý tưởng đến hiện thực (Phần 1) Quá trình tạo ra ly Avensi. a. Sự hưởng ứng của nhà khoa học cà phê hằng đầu. Có một câu nói, khi bạn xin vũ trụ điều mà bạn xứng đáng, vũ trụ sẽ không ngần ngại cho bạn điều ấy. Như một sự sắp đặt của số phận, nhận lời mời đến Bangkok từ những người bạn để gặp một trong những chuyên gia hàng đầu thế giới về nghiên cứu cà phê. Chúng tôi lên đường đến học viện cà phê FABB, một trong những học viện cà phê đầu tiên của Thái Lan, nơi họ được Hiệp hội Cà phê Đặc sản (SCA) chứng nhận để cung cấp chương trình giáo dục đẳng cấp thế giới cho các chuyên gia cà phê trên khắp thế giới. Ở giữa các tiết dạy, Chúng tôi may mắn có cơ hội được gặp gỡ với nhà phát minh và nhà khoa học cà phê nổi tiếng Dr. Steffen Schwarz đến từ Lãnh sự quán Cà phê (Coffee C...

Ý nghĩa đằng sau cái tên Avensi | “Phiêu lưu” và “Giác quan”?

21Apr

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Ý nghĩa đằng sau cái tên Avensi | “Phiêu lưu” và “Giác quan”?

Theo bạn thì Avensi có ý nghĩa là gì? Nếu như bạn tra từ này trong từ điển thì nó hoàn toàn không mang ý nghĩa gì cả. Mà Avensi được tạo thành từ hai từ: ‘aventura’ và ‘sensi’, trong tiếng Ý có nghĩa là ‘phiêu lưu’ và ‘các giác quan’. Cũng giống như hương vị ẩn trong tách cà phê yêu thích của bạn, đằng sau cái tên là một ý nghĩa và câu chuyện sâu sắc. Hai từ này có liên quan gì đến cà phê? Với bộ ba ly Avensi, chúng tôi muốn xác định lại cách mọi người trải nghiệm cà phê và nâng cao cách mọi người ngửi và thưởng thức hương vị trong tách của họ. Khái niệm khám phá và khám phá hương vị trong ly cà phê yêu thích của bạn cũng giống như một cuộc ‘phiêu lưu của các giác quan’. Vì vậy, khi bạn nói “AVENSI”, chúng tôi hy vọng sẽ truyền cảm hứng để bạn khám phá và tìm hiểu thức uống tu...

12Apr

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Đôi điều về ICOSA Brewhouse

ICOSA Brewhouse được thành lập vào năm 2016, bởi ba người bạn cùng yêu thích cà phê. Họ thành công kêu gọi được $218,497, nhận được sự ủng hộ của 2700 người dùng trên 55 quốc gia tại Kickstarter. Với mong muốn tạo ra nhiều sản phẩm đẹp tuyệt vời cho những bạn yêu thích cà phê trên khắp thế giới. Sau khi gọi vốn thành công vào năm 2016 với sản phẩm ARCTIC, Vào năm 2017 đến năm 2019 họ bắt đầu lên ý tưởng và thiết kế với bộ sản phẩm Avensi với sự hỗ trợ của hơn 90 chuyên gia về cà phê ở hơn 30 quốc gia. Sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển sản phẩm thì vào tháng 1 năm 2020 những bộ sản phẩm Avensi đầu tiên đã được gửi đến những người bạn đã ủng hộ Chúng tôi vinh dự được hợp tác và là nhà phân phối chính hãng sản phẩm của ICOSA Brewhouse tại Việt Nam ...

(Phần 1) Việt Nam – Vùng đất vàng cà phê Châu Á

18Mar

By Duy AnhNo Comments

Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia

(Phần 1) Việt Nam – Vùng đất vàng cà phê Châu Á

Vị trí địa lý Đặc điểm các đặc điểm địa lý của nước Việt Nam, một quốc gia nằm ở rìa phía đông bán đảo Đông Dương, trung tâm khu vực Đông Nam Á. Diện tích Việt Nam là 331.212 km². . . Lịch sử hạt cà phê Việt Nam Hạt cà phê được du nhập vào Việt Nam từ nhưng 1857 bởi những nhà truyền giáo Pháp. Những đồn điền cà phê đầu tiên được thành lập ở các tỉnh Ninh Bình, Quảng Bình và phía bắc Việt Nam vào năm 1888 với sản lượng cà phê chủ yếu là hạt Arabica. Lúc này người pháp dần mở rộng vùng trồng cà phê ở các tỉnh Tây Nguyên, chủ yếu ở tỉnh Đắk Lắk với sản lượng ước tính 1.500 đến 2.000 tấn cà phê vào năm 1930 và năm 1940, trong những năm này nhà máy cà phê Coronel được thành lập tại Biên Hòa, Đồng nai vào năm 1969 (Vinacafe ngày nay). Chiến tranh t...

Phân Phối Chính Hãng FELLOW Tại Việt Nam

28Feb

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Phân Phối Chính Hãng FELLOW Tại Việt Nam

Sieuthicafe.Vn hân hạnh làm nhà phân phối Fellow chính thức tại Việt Nam. Hãng Fellow chuyên cung cấp dụng cụ pha chế chuyên nghiệp với thiết kế ấn tượng cùng công năng thông minh hoàn hảo. Hỗ trợ tối đa cho những ai đam mê tạo ra tách cà phê ngon.

21Feb

By Duy AnhNo Comments

Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

ĐÔI ĐIỀU VỀ HÃNG KINU

Tiến sĩ Eduard Biernatek – người Đức, một nha sĩ chuyên nghiệp, đã thành lập Graef GmbH- công ty mẹ của Kinu grinder cách đây 25 năm để thiết kế và sản xuất các công cụ và dụng cụ nha khoa ở Reghin, Romania. Sau đó, công ty mở rộng sang lĩnh vực thiết kế và sản xuất máy xay cà phê và bán cho các công ty khác. Logo ban đầu của Kinu Grinder Vào năm 2014, những chiếc cối xay mang tên thương hiệu Kinu được tung ra thị trường với những bản thử nghiệm và thu về các phản hồi tích cực từ khách hàng. Kinu – có nghĩa là “máy xay” trong tiếng Swahili. Các dòng sản phẩm chạy thử đều là máy xay với gờ hình nón bằng thép có nguồn gốc từ Italmill – cùng một công ty sản xuất gờ cho nhiều nhà sản xuất máy xay thương mại và tiêu dùng. Các đường gờ sau đó được sửa đổi để ứng dụng thành m...