Tag: CAFEIN

Uống cà phê điều trị Covid -19
CAFFEIN & SỨC KHỎE, Khoa học, Sức Khoẻ

Uống cà phê điều trị Covid -19

Cà phê có rất nhiều lợi ích bởi các hợp chất có sẵn trong hạt cà phê. Được các nhà nghiên cứu khám phá. Nhưng mới đây, khi đại dịch COVID-19 bắt đầu hoanh hành ở khắp mọi nơi trên thế giới.  Các nhà nghiên cứu về một hợp chất TXM có trong cà phê. Giúp hỗ trợ điều trị Covid-19. Hợp chất TXM là gì? TMX có tên hệ thống đầy đủ là 1,3,7-trimethylxanthine. Đây chính là Cafein, nhưng có nhiều tên gọi khác nhau như: cà phê in caffeine,  theine, mateine, guaranine, methyltheobromine hay 1,3,7-trimethylxanthine. 1,3,7-trimethylxanthine (TMX) –  loại thuốc kích thích thần kinh được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Các nghiên cứu trước đây cho thấy hiệu quả của 1,3,7-trimethylxanthine (TMX) trên khả năng phòng  giảm thể tích tuần hoàn hiệu dụng, dẫn đến giảm lưu lượng tưới m...
AXIT CHLOROGENIC (CGA) CÓ TRONG CÀ PHÊ
HỌC VIỆN CÀ PHÊ, Kiến thức Cà Phê

AXIT CHLOROGENIC (CGA) CÓ TRONG CÀ PHÊ

Được phát hiện vào năm 1932, axit chlorogenic (CGA) đại diện cho một tập hợp lớn các hợp chất este hóa có trong cà phê xanh và rang. Trong quá trình rang, CGA phân hủy chậm để tạo thành axit caffeic và quinic khoảng 50% so với CGA ban đầu khi rang vừa. Công thức hóa học của Axit Chlorogenic (CGA)   Axit Chlorogenic (CGA) trong cà phê: Axit Quinic và axit caffeic nhạy cảm với nhiệt nên có liên quan đến việc tăng mức độ làm se, đắng và cơ thể bình thường được thấy trong các kiểu rang tối hơn.  Thành phần được chọn cho cà phê thô (%): Cho đến nay, cà phê có nồng độ axit chlorogenic lớn nhất trong số các loài trong giới thực vật, chiếm 6-7% db ở Arabica và tới 10% db ở Robusta. Sự tạo thành CGA trong thực vật bắt đầu từ một số yếu tố bao gồm thay đổi điều kiện môi...
9 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ CỦA CÀ PHÊ
CAFFEIN & SỨC KHỎE, Sức Khoẻ

9 LỢI ÍCH SỨC KHOẺ CỦA CÀ PHÊ

Cà phê đã được sử dụng từ hàng trăm năm nay như một thức uống giúp tinh thần sảng khoái và tươi tỉnh, nhưng bạn có biết rằng ngoài tác dụng giúp tỉnh táo, cà phê còn là một thần dược mang đến rất nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Hãy cùng  Coffeenews.vn cùng khám phá các lợi ích sức khoẻ tuyệt vời khác của cà phê nhé.      
CAFFEIN & SỨC KHỎE, Sức Khoẻ, Trade Statistics

10 lợi ích chính của cà phê nguyên chất đối với sức khỏe con người

Ngòai tác dụng giúp chúng ta tỉnh táo, tăng cường các hoạt động về tâm thần và trí tuệ, tạo sự sảng khoái tích cực về tâm lý, làm chúng ta dễ tính hơn. Cà phê còn có 10 ích lợi chính đồi với sức khỏe như sau: 1. Cà phê chứa nhiều chất chống ôxy hóa: Hạt cà phê chứa một số chất khoáng như Mg, Ca, K  và hàm lượng cao những hợp chất polyphenols là những chất chống oxy hoá hữu ích. Chất chống oxy hoá giúp trung hoà những gốc tự do để ngăn chặn quá trình hư hại tế bào và DNA trong các loại bệnh tim mạch, ung thư và quá trình lão hoá, khiến lâu già. 2. Giúp giảm cân: Cà phê giúp bạn giảm béo và có thân hình thon gọn hơn. Là thức uống có lượng calo thấp, sử dụng cà phê vào buổi sáng có tác dụng rất tốt bởi nó làm tăng quá trình trao đổi chất, giúp đốt cháy calo. 3. Cà phê đối với hệ tim mạ...