Thức Uống

Combo Cà Phê Đặc Sản Ethiopia – Ưu Đãi Giảm Ngay 20%
PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Combo Cà Phê Đặc Sản Ethiopia – Ưu Đãi Giảm Ngay 20%

Ethiopia là một Quốc Gia ở khu vực châu Phi. Là quốc gia sản xuất cà phê lớn thứ 5 trên thế giới và có sản lượng cà phê cao nhất Châu phi. Ethiopia được coi là nơi sản sinh ra cà phê, với  địa hình cao, khí hậu ôn hòa, đất đai màu mỡ cà phê tại nơi đây mang đến những sự độc đáo, riêng biệt. Cà phê Ethiopia nổi bật  với hương vị trái cây và hoa tươi. Những loại cà phê của Ethiopia thường có độ acid cao; hương vị từ nhẹ, trung bình đến phức tạp tùy vào từng loại với điều kiện sinh trưởng khác nhau. Cà phê Ethiopia là những loại cà phê bạn nhất định phải thử khi tìm hiểu về cà phê. Đây luôn là một trong những loại cà phê khó nắm bắt nhất trên thế giới do sự phức tạp của nó ! Cùng Sieuthicafe.vn tìm hiểu về cà phê của từng vùng trồng tại Ethiopia nhé! Combo Cà Phê Đặc Sản Ethiopia Cà phê ...
Khám Phá Thế Giới Cà Phê Qua Những Cuốn Sách Chuyên Ngành Cà Phê Đặc Sắc
Training - Đào Tạo

Khám Phá Thế Giới Cà Phê Qua Những Cuốn Sách Chuyên Ngành Cà Phê Đặc Sắc

Trong mỗi tách cà phê, không chỉ có hương vị quyến rũ mà còn là cả một hành trình văn hóa, lịch sử và nghệ thuật, cùng những bí mật ẩn giấu trong hạt cà phê trên khắp thế giới. Cùng Sieuthicafe khám phá thế giới đầy sắc màu của cà phê — từ những vùng trồng nổi tiếng đến nghệ thuật rang xay và pha chế qua những trang sách hàng đầu. 1. Sách Chuyên Về Rang Xay Cà Phê Sách Đồng Hành Cùng Nghệ Nhân Rang Cà Phê - Tác giả Scott Rao Sách Coffee Roasting Best Practices - Tác giả Scott Rao Sách The Coffee Roaster’s Companion - Tác giả Scott Rao Những cuốn sách này sẽ cung cấp cho bạn kiến thức sâu sắc về quy trình rang xay, giúp bạn trở thành một nghệ nhân rang cà phê thực thụ. 2. Sách Chuyên Về Pha Chế Sách Everything But Espresso - Tác giả Scott Rao Sách The Physics of Filter Coffe...
Khám Phá Thế Giới Cà Phê Cold Brew Tại Sieuthicafe.vn
PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Khám Phá Thế Giới Cà Phê Cold Brew Tại Sieuthicafe.vn

Cà phê Cold Brew đang trở thành một xu hướng yêu thích trong cộng đồng yêu cà phê. Với phương pháp pha chế độc đáo này, bạn sẽ được trải nghiệm hương vị thơm ngon, ngọt ngào và vị chua tinh tế. Hãy cùng Sieuthicafe.vn khám phá những điều thú vị về Cold Brew! Phương Pháp Pha Chế Cold Brew Cà phê Cold Brew là một loại đồ uống được chế biến bằng cách ngâm túi cà phê bột trong nước ở nhiệt độ phòng, sau đó ủ trong tủ lạnh từ 12 đến 24 giờ. Quá trình này giúp tạo ra những ly cà phê có hương vị đậm đà và mạnh mẽ mà không cần phải sử dụng nhiệt độ cao như trong phương pháp pha cà phê truyền thống. Và thời gian lý tưởng để có được một ly cà phê ủ lạnh tuyệt hảo là ít nhất 20 giờ. Trong khi cà phê pha nóng mang lại hương vị đậm đà, cà phê Cold Brew lại sở hữu những nốt hương nhẹ nhàng, tha...
Khám phá hương vị tinh tế trong một cốc Gesha Panama
CAFFEIN & SỨC KHỎE, HẠT CÀ PHÊ, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Khám phá hương vị tinh tế trong một cốc Gesha Panama

Một cốc cà phê ngon không đơn giản chỉ là pha chế và thưởng thức. Với Gesha Panama, một cốc cà phê hảo hạng sẽ đưa bạn vào một không gian của những dư vị tuyệt hảo cùng  nghệ thuật pha chế độc đáo như một Barista thực thụ. Bí quyết của một ly Gesha Panama tuyệt hảo Bạn có biết tại sao Gesha Panama là giống cà phê đắt đỏ và được săn đón nhất hiện nay? Đó là do cà phê Gesha rất kén đất trồng, sản lượng hạt đạt chất lượng rất ít, sinh trưởng trong diện tích 1200 cây/ hecta, độ cao 1.600 - 2000 masl. Tuy nhiên, nhờ vị trí thổ nhưỡng đặc biệt cùng khí hậu mát mẻ nên vùng Panama trở thành một địa hình hoàn hảo cho việc trồng cà phê, giúp hương vị hạt cà phê trở nên đặc biệt so với các vùng khác trên thế giới. Hương vị nhẹ nhàng, ngọt dịu và hương thơm nồng của hoa nhài và cam bergamot k...
So sánh các tính năng Fellow Opus | Ode Gen 1 | Ode Gen 2
Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, Công Thức Pha Chế, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, Thức Uống, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

So sánh các tính năng Fellow Opus | Ode Gen 1 | Ode Gen 2

Bảng so sánh các tính năng của các sản phẩm máy xay cà phê Fellow Opus, Fellow Ode Gen 1 và Fellow Ode Gen 2 (phiên bản mới nhất) Tính năng Fellow Opus Fellow Ode Gen 2 Fellow Ode Gen 1 Loại lưỡi xay C6-40 Burly Burrs™; bộ lưỡi xay côn 6 cánh kích thước 40mm và động cơ mạnh với 6 Nm lực xoắn Ode Gen 2 Brew Burrs, lưỡi xay phẳng 64mm bằng thép không gỉ, không phủ, thiết kế trong nhà Ode Standard Brew Burrs, lưỡi xay phẳng 64mm bằng thép không gỉ, không phủ Khả năng xay Từ 200 micron trở lên Từ 250-300 micron trở lên Từ 550 micron trở lên Phù hợp cho Tất cả từ espresso đến cold brew thô Tăng cường chiết xuất từ cà phê rang sáng và sử dụng pha cà phê thông thường Sử dụng pha cà phê thông thường từ pha pour-over đến full immersion Hươn...
Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu? – Phần 2
CAFFEIN & SỨC KHỎE, HẠT CÀ PHÊ, Khoa học, Kiến thức Cà Phê, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, Thức Uống, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu? – Phần 2

Châu mỹ và những vùng trồng cà phê đặc sản Trung Mỹ   Khi nói về cà phê từ Trung Mỹ, chúng ta có thể tóm gọn nó trong những từ: mịn, sáng và sạch. Những loại cà phê này sẽ rất lý tưởng đối với hầu hết những người yêu thích cà phê và rất hiếm có ai đó không thích chúng. Khu vực này có điều kiện phát triển tuyệt vời và các trang trại trồng cà phê cũng có tiềm năng cho ra các loại cà phê tuyệt vời.   Tuy nhiên, có một số bất ổn trong việc sản xuất cà phê ở Trung Mỹ, phần lớn là do xung đột chính trị và xã hội với nhiều cuộc nội chiến ở các quốc gia này đã tàn phá nền kinh tế nói chung và nền kinh tế cà phê nói riêng, nhưng chúng ta không bàn về vấn đề chính trị. Những gì chúng ta cần đề cập là các quốc gia này đã phải gánh chịu hậu quả của việc thương mại hóa sản ...
Kết hợp cùng cà phê Cold-Brew
CAFFEIN & SỨC KHỎE, Kiến thức Cà Phê, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Kết hợp cùng cà phê Cold-Brew

Một loại thức uống từ cà phê và pha chế hoàn toàn bằng nước lạnh? Đúng vậy! Và thức uống đó được gọi là cold-brew. Cold-brew hay còn gọi là Cà phê ủ lạnh đang dần trở nên được ưa chuộng và có mặt tại nhiều quán cà phê ở Việt Nam hơn.   Cold-brew là cách pha cà phê bằng nước lạnh trong thời gian dài tầm 24 giờ, riêng khoảng thời gian thực hiện không tính thời gian ủ là từ 20 – 25 phút.   Cà phê Cold-brew sẽ có cách pha khác biệt là ngâm bột cà phê xay trong nước lạnh, sau đó để yên, không tác động và làm lạnh trong thời gian dài (ít nhất 12 tiếng) để tinh túy của cà phê được ra hết. Nếu làm đúng cách và để lạnh đủ thời gian, cà phê sau khi pha xong chắc chắn sẽ có mùi vị khác biệt so với cà phê pha nóng mà bạn hay uống.   Hôm nay cùng #sieuthicafe khá...
Smart hay Basic : Đâu là mẫu dụng cụ pha cà phê Gina bạn cần ?
Công Thức Pha Chế, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Smart hay Basic : Đâu là mẫu dụng cụ pha cà phê Gina bạn cần ?

  Đây là câu hỏi rất nhiều người thắc mắc: đâu là sự khác biệt giữa GINA Smart và GINA Basic? Chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu kỹ một tí để biết rõ sự khác biệt giữa hai sản phẩm nhé.   Ngoại hình và cảm giác Chỉ khi kiểm tra thật kỹ ta mới có thể phân biệt được hai dụng cụ. Cả hai đều tương đồng nhau về mặt thiết kế, đều có phễu làm bằng sứ tuyệt đẹp cùng với khả năng giữ nhiệt tuyệt vời, một bình chứa thủy tinh borosilicate còn có thể đóng vai trò như một bình rót (server) sành điệu, bộ khung bằng thép mang đến cảm giác trang nhã và không kém phần chắc chắn (phần khung này cực kì bền và sẽ không bị biến dạng trong quá trình sử dụng. Không những vậy, đừng quên điểm tuyệt vời của dụng cụ pha chế này - chiếc van khóa chính xác. Chiếc van nhỏ bé này chính là điểm làm cho d...
7 mẹo để pha chế cà phê đặc sản ngon tuyệt đỉnh!
Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, CAFFEIN & SỨC KHỎE, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

7 mẹo để pha chế cà phê đặc sản ngon tuyệt đỉnh!

Bạn vừa mua một túi cà phê đặc sản và sẵn sàng để pha chế ra một ly cà phê thật ngon!  Nhằm tận dụng tối đa những hạt cà phê quý giá, đây là 7 mẹo hữu ích sẽ đưa việc pha cà phê của bạn lên một tầm cao mới. Vậy hãy cùng nhau cải thiện cách bạn pha cà phê để có thể bắt đầu hành trình trở thành một người nghiện cà phê (đặc sản) thực thụ nhé!   Mua cà phê nguyên hạt. Loại tốt. Hương vị của cà phê xay sẵn không thể so sánh với hương vị của hạt cà phê mới xay. Chắc chắn rồi, cà phê xay rất tiện lợi - mở túi, thả cà phê vào máy pha bạn chọn và bắt đầu pha chế. Nhưng để tận dụng tối đa cà phê của bạn, bạn sẽ cần bắt đầu với cà phê nguyên hạt.   Chỉ xay đúng khối lượng cà phê bạn cần Trong khoảng 15 phút sau khi bạn xay cà phê, hương vị và mùi thơm bắt đầu giả...
Ở nhà mùa giãn cách vẫn pha cà phê ngon
Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, Công Thức Pha Chế, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Ở nhà mùa giãn cách vẫn pha cà phê ngon

Thói quen mua sắm và cuộc sống của nhiều người thay đổi khi đại dịch "bùng nổ". Bây giờ đã chuyển hơn 70% sang mua sắm online, vừa để phòng dịch vừa để thỏa mãn đam mê mua sắm của nhiều người ngay tại nhà. Và trong văn hóa thưởng thức cà phê cũng đã thay đổi theo. Trước đây thường ra hàng quán để nhâm nhi cùng bạn bè, đồng nghiệp, mấy ai nghĩ sẽ tự tay pha cà phê tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Thì ngay bây giờ văn hóa “Enjoy your coffee at home” thưởng thức cà phê ngay tại chính ngôi nhà thân yêu lại đang được mọi người ưa chuộng. Phần là vì tác động của “giãn cách xã hội”, phần là giúp bản thân được “sống chậm lại” dành nhiều thời gian cho bản thân và gia đình hơn. Nhưng bạn còn phân vân pha cà phê tại nhà nói dễ nhưng thực ra có dễ hay không? Bạn muốn ...