THỊ TRƯỜNG

Ngành cà phê là một trong những lĩnh vực kinh tế quan trọng nhất của Việt Nam và thế giới, với những biến động không ngừng về giá cả, cung cầu và xu hướng tiêu dùng. Chuyên mục Thị Trường trên blog CoffeeNews.vn theo dõi và phân tích những diễn biến nổi bật trong ngành cà phê từ góc nhìn của một blog độc lập. Chúng tôi chia sẻ các bài viết về xu hướng thị trường cà phê Việt Nam và quốc tế, sự phát triển của phân khúc specialty coffee, chuỗi cung ứng từ nông trại đến tách cà phê, và sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người Việt.

Vượt qua Mỹ, Trung Quốc dẫn đầu thị trường chuỗi cà phê toàn thế giới
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, THỊ TRƯỜNG, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Vượt qua Mỹ, Trung Quốc dẫn đầu thị trường chuỗi cà phê toàn thế giới

Cà phê đang trở thành một trào lưu phổ biến và ngày càng được ưa chuộng tại Trung Quốc. Thay vì tách trà truyền thống, người dân Trung Quốc đang chuyển sang uống cà phê với một số lượng cửa hàng cà phê tăng đáng kể trong những năm gần đây. 1. Vì sao nhu cầu tiêu thụ cà phê bùng nổ tại thị trường Trung Quốc  ? Theo báo cáo của World Coffee Portal, Trung Quốc đã vượt qua Mỹ vào năm ngoái để trở thành quốc gia có nhiều cửa hàng cà phê thương hiệu nhất thế giới. Số lượng cửa hàng cà phê thương hiệu ở Trung Quốc đã tăng 58% vào năm 2023, đạt gần 50.000 cửa hàng, trong khi Mỹ chỉ có khoảng 40.000 cửa hàng. Chuỗi cà phê Luckin đã vượt qua Starbucks để trở thành chuỗi cà phê lớn nhất tại Trung Quốc, thị trường lớn nhất của Starbucks. Luckin đã mở hơn 5.000 cửa hàng tại Trung Quốc vào năm 2023...
Khám phá cà phê Ý  thượng hạng cùng Illy Coffee Decaffeinated Medium Roasted
THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Khám phá cà phê Ý thượng hạng cùng Illy Coffee Decaffeinated Medium Roasted

Thưởng thức hương vị cà phê Ý “Illy Coffee Decaffeinated Medium Roasted” tại Sieuthicafe. Trải nghiệm thú vị với hạt cà phê nguyên chất, mức rang vừa từ 9 loại hạt Arabica khác nhau.   Bạn có biết rằng cà phê Decaffeinated không chứa caffeine nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của cà phê thượng hạng? Đừng bỏ lỡ "Illy Coffee Decaffeinated Medium Roasted" - cà phê bột nguyên chất, được rang vừa phải, mang đến cho bạn trải nghiệm thú vị! Sự pha trộn đặc biệt của cà phê Arabica hảo hạng với hương vị mịn màng, đậm đà và đầy đặn được tạo ra từ sự pha trộn khéo léo của hạt cà phê Arabica 100% được trồng bền vững, được lựa chọn tỉ mỉ từ các vùng trồng khác nhau trên thế giới. Kết quả là một loại cà phê Ý đích thực hoàn toàn phù hợp, mịn màng, cân bằng và không đắng - hoàn ...
HẠT CÀ PHÊ, PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, THỊ TRƯỜNG, Trade Statistics

Tăng giá cà phê: Những yếu tố đằng sau đợt tăng giá mới nhất

Trên thị trường cà phê quốc tế, giá cà phê đã tăng mạnh trong tháng này do nhiều yếu tố gắn liền với sản xuất và xuất khẩu cà phê trên toàn cầu. Lo ngại về mùa màng cà phê ở Brazil và Việt Nam, sự suy yếu của đồng real Brazil, và nhu cầu tiêu thụ ngày càng tăng là những yếu tố đã đẩy giá cà phê lên mức cao kỷ lục. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về những yếu tố này và tác động của chúng lên thị trường cà phê. Khó khăn trong mùa màng cà phê ở Brazil và Việt Nam Mùa màng cà phê tại Brazil và Việt Nam, hai quốc gia sản xuất cà phê hàng đầu thế giới, gặp nhiều khó khăn do thời tiết xấu. Brazil đang gặp hạn hán và mưa lớn, trong khi Việt Nam đối mặt với hạn hán kéo dài. Cả hai yếu tố này đã ảnh hưởng tiêu cực đến sản xuất cà phê và dẫn đến lo ngại về cung cấp cà phê trong tương lai. S...
Xuất xứ, nguồn gốc hạt cà phê vùng Guatemala
HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, THỊ TRƯỜNG, Vùng Nguyên Liệu

Xuất xứ, nguồn gốc hạt cà phê vùng Guatemala

Guatemala có một câu chuyện lịch sử dài trong việc sản xuất cà phê và là quốc gia dẫn đầu trong ngành cà phê thế giới. Các hạt cà phê Guatemala đều có chất lượng và mang hương vị tuyệt vời. 1. Cà phê được mang đến Guatemala để làm cây trang trí Cây cà phê ban đầu được mang đến Guatemala bởi các tu sĩ Jesuit vào giữa thế kỷ 18 với mục đích trang trí. Cho đến cuối thế kỷ 19, khi ngành công nghiệp nhuộm indigo và nước sắc cochineal của Guatemala suy giảm, quốc gia này mới bắt đầu trồng cà phê theo quy mô lớn. Đến năm 1880, cà phê chiếm 90% của trong các ngành xuất khẩu của Guatemala. 2. Guatemala nổi tiếng với việc trồng cà phê chất lượng cao Kể từ năm 1940, dù xuất khẩu bị đình chỉ do Thế chiến II, cà phê vẫn là mặt hàng xuất khẩu lớn nhất của Guatemala. Hiện nay, quốc gia này đặc bi...
Giá cà phê và tác động ảnh hưởng trong ngành công nghiệp cà phê
PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, Trade Statistics, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Giá cà phê và tác động ảnh hưởng trong ngành công nghiệp cà phê

  Giá cà phê và tác động ảnh hưởng trong ngành công nghiệp cà phê Giá cà phê là một yếu tố quan trọng trong ngành công nghiệp cà phê và có thể ảnh hưởng đáng kể đến người trồng cà phê, nhà sản xuất, thương mại và người tiêu dùng. Dưới đây là một bài phân tích tổng hợp về giá cà phê dựa trên thông tin được cung cấp. Tăng giá cà phê gần đây Trong thời gian gần đây, giá cà phê đã tăng mạnh, đặc biệt là giá Arabica và Robusta. Một số yếu tố đã đóng vai trò trong việc đẩy giá cà phê lên cao. Một trong số đó là lo ngại về thiệt hại gây ra bởi mưa lớn trong khu vực trồng cà phê của Brazil. Somar Meteorologia đã báo cáo rằng khu vực Minas Gerais của Brazil đã ghi nhận mức lượng mưa vượt quá trung bình lịch sử, có thể gây hại cho cây cà phê Arabica, và Minas Gerais đóng góp khoảng 30% ...
Nguyên nhân dẫn đến giá cà phê thế giới hiện tại tăng cao
HẠT CÀ PHÊ, PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, THỊ TRƯỜNG, Trade Statistics

Nguyên nhân dẫn đến giá cà phê thế giới hiện tại tăng cao

Theo dự đoán, 2024 là năm bắt đầu đường đua của giá cà phê khi giá trị đã đạt đến  93,2 tỷ USD trên toàn thế giới và dự kiến  tăng trưởng mạnh mẽ hàng năm là 4,41% từ năm 2024 đến năm 2028 (CAGR 2024-2028). 1. Dự đoán giá cà phê trong thời gian sắp tới Tổng hợp cung và cầu sản lượng cà phê toàn thế giới, biến động tiền tệ và thông tin chi tiết từ báo cáo COT, dự báo giá cà phê của năm 2024 có nhiều thay đổi. Giá cà phê được dự đoán sẽ tăng gấp đôi vào năm 2025, bắt nguồn từ xu hướng cung cầu trên toàn thế giới. Đồng Real Brazil đóng vai trò quan trọng, cùng với việc sử dụng COT cà phê là một chỉ số hàng đầu, giúp tăng thêm niềm tin giá cà phê tiếp tục sẽ có nhiều biến động.   Đối với giá cà phê Robusta, theo dự đoán, giá Robusta sẽ đạt đỉnh 4.000 USD/tấn trước khi điều chỉ...
Tăng đỉnh điểm kỷ lục giá cà phê Robusta & Arabica thế giới và Việt Nam
Asia, PHÂN TÍCH THỊ TRƯỜNG, Quốc Tế, THỊ TRƯỜNG, Trade Statistics, Việt Nam, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Tăng đỉnh điểm kỷ lục giá cà phê Robusta & Arabica thế giới và Việt Nam

Mức giá kỷ lục dành cho cà phê Robusta Sau hơn 20 năm, giá cà phê Robusta trên thị trường thế giới đã tăng đáng kể, đạt mức kỷ lục mới. Sự tăng trưởng này có thể đem lại cơ hội và thách thức cho ngành cà phê trong tương lai.   Giá biến động mạnh mẽ năm 2023 -2024 Giá cà phê đóng cửa sàn New York, ngày 12/04/2024   Thông tin về giá cà phê trong nước Thị trường Đắk Lắk: Giá cà phê trung bình là 111,200 VNĐ/kg, tăng 800 VNĐ. Thị trường Lâm Đồng: Giá cà phê trung bình là 110,500 VNĐ/kg, tăng 800 VNĐ. Thị trường Gia Lai: Giá cà phê trung bình là 111,000 VNĐ/kg, tăng 900 VNĐ. Thị trường Đắk Nông: Giá cà phê trung bình là 111,400 VNĐ/kg, tăng 800 VNĐ. Thị trường Hồ tiêu: Giá hồ tiêu là 90,000 VNĐ/kg, tăng 1,000 VNĐ. Giá thực tế các công ty thươn...
Tại sao nên thưởng thức cà phê Panama Boquete?
Bí Quyết Pha Chế, HẠT CÀ PHÊ, PHA CHẾ CÀ PHÊ, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ

Tại sao nên thưởng thức cà phê Panama Boquete?

Nếu bạn thích hạt cà phê rang mới với hương vị độc đáo và một chút hương vị sô cô la, cà phê Panama Boquete của Blagu Coffee là lựa chọn hoàn hảo. Bạn có thể bắt đầu một ngày mới với  . Boquete của chúng tôi. Cà phê trồng từ trang trại cao nguyên Panama Hương vị tự nhiên và hoa quả kết hợp với hương đất đai mộc mạc Cà phê cao cấp cùng hương vị chanh và độ axit tươi sáng Kết hợp hương pháp Espresso, French press để tạo nên hương vị đậm đà Cà phê Panama Boquete mang hương vị đặc trưng và phong phú Hương vị cà phê này được chế biến từ vùng đất màu mỡ của Panama ở Trung Mỹ. Được chọn lọc từ những hạt cà phê trang trại tốt nhất, bạn sẽ được thưởng thức hương vị tinh tế trong mỗi ngụm cà phê thơm ngon, cảm nhận được hương vị sô cô la đậm đà, hương vị chanh tươi mát và hương...
Premium] Cà Phê Blagu Hạt Đã Rang Panama Boquete – Medium – 250g
HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, THỊ TRƯỜNG, THƯƠNG HIỆU CÀ PHÊ, Trade Statistics, XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Premium] Cà Phê Blagu Hạt Đã Rang Panama Boquete – Medium – 250g

Panama là quốc gia hàng đầu về sản xuất và xuất khẩu cà phê. Panama có điều kiện thuận lợi từ độ cao, đất đai, khí hậu để sản xuất cà phê arabica chất lượng với tiêu chuẩn cà phê đặc sản (có điểm số thử nếm cupping trên 80 theo tiêu chuẩn của hiệp hội cà phê đặc sản thế giới).  Điều gì làm hạt cà phê Panama Boquete trở nên đặc biệt? Cà phê được trồng ở độ cao từ 1.400 mét, nơi có nhiệt độ thấp, nhưng nhờ những điều kiện đó, hạt cà phê có quá trình sinh trưởng chậm, điều kiện để hạt cà phê hấp thụ hương và vị để tạo nên các hạt vô cùng đặc biệt. Gần như toàn bộ cà phê được trồng trong bóng râm, các rừng mưa bản địa cung cấp môi trường sống cho chim và động vật hoang dã khác, các nguồn nước tự nhiên nuôi cây cối và động vật và đang được bảo vệ. Sử dụng các hạt giống và phương pháp ca...
Cà phê Panama trên đất núi lửa – Một hương vị độc đáo từ vùng Boquete
HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, SẢN XUẤT VÀ SƠ CHẾ, Trade Statistics, Vùng Nguyên Liệu

Cà phê Panama trên đất núi lửa – Một hương vị độc đáo từ vùng Boquete

Khám phá về cà phê Panama trên đất núi lửa, một biểu tượng của chất lượng và sự tinh tế. Tìm hiểu về quá trình sản xuất đặc biệt, đặc điểm vùng trồng, và hương vị của cà phê Panama. 1. Sự phát triển của cà phê Panama trên đất núi lửa Cà phê Panama bắt đầu phát triển từ thế kỷ 19, khi những người nhập cư châu Âu mang hạt cà phê đến nơi đây. Để ngăn chặn sâu bệnh và có điều kiện khí hậu thích hợp, cà phê đã được trồng lên cao nguyên Chiriqui ở chân núi lửa Volcán Barú, tỉnh phía tây Panama. Đây là một bước ngoặt quan trọng, mở ra cơ hội phát triển cà phê Panama trên vùng đất này. Cà phê Panama - Biểu tượng đặc sản cà phê danh tiếng Cà phê Panama không chỉ là một hương vị độc đáo mà còn là một câu chuyện đằng sau từng tách cà phê, khám phá câu chuyện về quá trình sản xuất và nỗ lực củ...