XU HƯỚNG THẾ GIỚI

Panama là quốc gia hàng đầu về sản xuất và xuất khẩu cà phê. Panama có điều kiện thuận lợi từ độ cao, đất đai, khí hậu để sản xuất cà phê arabica chất lượng với tiêu chuẩn cà phê đặc sản (có điểm số thử nếm cupping trên 80 theo tiêu chuẩn của hiệp hội cà phê đặc sản thế giới).  Điều gì làm hạt cà phê Panama Boquete trở nên đặc biệt? Cà phê được trồng ở độ cao từ 1.400 mét, nơi có nhiệt độ thấp, nhưng nhờ những điều kiện đó, hạt cà phê có quá trình sinh trưởng chậm, điều kiện để hạt cà phê hấp thụ hương và vị để tạo nên các hạt vô cùng đặc biệt. Gần như toàn bộ cà phê được trồng trong bóng râm, các rừng mưa bản địa cung cấp môi trường sống cho chim và động vật hoang dã khác, các nguồn nước tự nhiên nuôi cây cối và động vật và đang được bảo vệ. Sử dụng các hạt giống và phương pháp ca...