Phễu lọc cà phê Archives

Tỉ lệ pha cà phê hoàn hảo là gì? Phép tính toán đằng sau tách cà phê hoàn hảo.

2Jul

By Author STCNo Comments

Tỉ lệ pha cà phê hoàn hảo là gì? Phép tính toán đằng sau tách cà phê hoàn hảo.

Vậy đưa ra hướng giải quyết của tỷ lệ này như thế nào mà mọi người đang nói đến là gì? Điều này, thực sự là bước đầu tiên “thiết lập” khi bạn pha một tách cà phê. Nhiều lần bạn có thể nghe rằng trong khi pha cà phê, ai đó đã sử dụng tỷ lệ 1:15. Vậy điều đó thực sự có nghĩa là gì? Đơn giản: cứ 1g cà phê thì dùng 15g nước. Nếu dùng 20g cà phê thì cần 300g nước để đạt được tỷ lệ 1:15. Cách đơn giản nhất để đạt được tỷ lệ cà phê-nước của bạn là sử dụng ứng dụng GINA. Nó kết nối với một bộ phận tích hợp trong bộ dụng cụ pha cà phê GINA. Tỷ lệ hoàn hảo Nó tồn tại? hay như thế nào? Có một thuật ngữ mà chúng ta biết đến là Golden Ratio (tỷ lệ vàng). 55g cà phê cho 1 lít nước. Điều đó gần tương đương với tỷ lệ 1:18. Đây là tỷ lệ mà SCA đề xuất là cơ sở để chiết xuất nhiều hương vị ...

TOP 4 BỘ LỌC CÀ PHÊ HÌNH NÓN CHO DÂN CHƠI CÀ PHÊ

28Aug

By Duy AnhNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ

TOP 4 BỘ LỌC CÀ PHÊ HÌNH NÓN CHO DÂN CHƠI CÀ PHÊ

Những chiếc phễu dùng để pha cà phê theo phương pháp pour over luôn là đề tài mà rất nhiều người quan tâm đến. Bởi sự đa dạng về chất liệu và các thiết kế trên thị trường hiện nay. Lựa chọn V60, Clever Dripper, Bee House, kalita,... để có một ly cà phê pour over ngon đúng điệu Để lựa chọn một chiếc phễu lọc cho việc hỗ trợ pha cà phê. Bạn cần quan tâm đến những yếu tố sau để chọn cho mình một chiếc phễu lọc cà phê phù hợp: Xác định mục đích trong việc Pour Over : Bạn muốn đơn thuần là một dụng cụ pha chếnhanh chóng- đơn giản Hay muốn trở thành một nghệ sĩ chuẩn chỉnh từng thao tác, Hoặc tìm kiếm những dụng cụ vừa chiết xuất cà phê tốt vừa có tính nghệ thuật 2. Thiết kế phễu lọc cà phê: Phễu lọc cà phê được thiết kế đặc trưng là hình nón Bên...

5Dec

By Duy AnhNo Comments

Brew Tips, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Trade Statistics

LY CÀ PHÊ NGHỆ THUẬT ORIGAMI

Phễu lọc cà phê nghệ thuật origami Phễu lọc cà phê nghệ thuật origami kai cỡ s - kai origami japan dripper size s, dù là một đồ vật đơn giản nhất cũng phải chau chuốt đến từng đường gấp. Ứng dụng sự lan tỏa của môn nghệ thuật origami kết hợp cùng với nền gốm sứ lâu đời của Nhật Bản tạo nên kiệt tác Bạn không thể nào bỏ qua phễu lọc nghệ thuật origami với những đặc điểm nổi trội như: Thiết kế tại Nhật Bản với gốm Mino Tốc độ trích xuất cà phê hoàn hảoKiểm soát hoàn toàn tốc độ dòng chảyRãnh dọc sâu đảm bảo luồng không khí giữa rãnh phễu và giấy lọc điều chỉnh thời gian ủ để cho phép chiết xuất cà phê với thời gian ủ hoàn hảoHình nón hoàn hảo của phễu lọc cho phép cà phê xay được ngâm dưới nước nóng trong thời gian dài hơnDễ sử dụng cho tất cả những ai yêu thích cà phê.cỡ S pha cà...

CUỘC DU NGOẠN CỦA SẮC MÀU ORIGAMI ĐẾN THẾ GIỚI BARISTA

2Dec

By Duy AnhNo Comments

Brew Tips, Dụng cụ pha chế thế giới, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Trade Statistics

CUỘC DU NGOẠN CỦA SẮC MÀU ORIGAMI ĐẾN THẾ GIỚI BARISTA

Màu sắc là điểm nhấn mà Mr.Yasuo shuzuki đã dành riêng cho phễu lọc origami, biến một dụng cụ pha cà phê giờ đây trở thành một công cụ hỗ trợ cuộc sống dễ chịu hơn- đẹp hơn, cho những “cuộc du ngoạn” khi thưởng thức cà phê của mọi người, với những sắc màu riêng biệt tạo nên những điều khác biệt như cách mà Du Jianing đã chiến thắng trong cuộc thi World Brewers Cup (WBrC) 2019 Du Jianing là barista người Trung Quốc Du Jianing là barista người Trung Quốc đầu tiên chiến thắng giải pha cà phê thế giới- World Brewers Cup (WBrC). Cuộc thi pha cà phê thế giới- World Brewers Cup (WBrC) là một cuộc thi nơi trưng bày các kỹ năng của barista trong việc pha chế cà phê pour- over. Các barista chuyên nghiệp từ nhiều nơi trên thế giới sẽ được tham gia. Cuộc thi World Brewers Cup làm nổi b...

Pha cà phê với phễu phễu thủy tinh Hario V60

17Aug

By adminNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Pha cà phê với phễu phễu thủy tinh Hario V60

Đây là cách thức pha chế cà phê đơn giản, cho hương vị sạch, nhẹ nhàng và mang lại hương vị cà phê thuần khiết nhất. Dripper – Phễu pha cà phê Hario:Phễu pha cà phê Hario bằng thủy tinh:Mô tả: Hướng dẫn pha phễu Hario V60 bằng thủy tinh VDG-02B Kích cỡ (mm): W128-D115-H95 Dung tích (ml): 1-4 ly Màu sắc: Đen Chất liệu: Thủy Tinh VDG-02W Kích thước (mm): W128･D115･H95 Thể tích (ml): 1-4 ly Màu sắc: Trắng Chất liệu: Thủy tinh Xuất xứ: Nhật Bản VDG-02R Kích thước (mm): W128･D115･H95 Thể tích (ml): 1-4 ly Màu sắc: Đỏ Chất liệu: Glass Xuất xứ: Nhật Bản Pha cà phê với phễu phễu thủy tinh Hario V60 Hướng dẫn sử dụng: Phương pháp lọc cà phê tao nhã này sử dụng giấy lọc và phễu – một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Đây là cách thức pha...

Oceanrich automatic drip extraction technique 360 degree by Battery

13Nov

By adminNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Oceanrich automatic drip extraction technique 360 degree by Battery

The world's smallest class unique structure 360 degree automatic drip extraction technique which made me devote to full A new trend of drip coffee Even at home you can easily brew a full-fledged cup with automatic rotation, a revolutionary coffee maker with palm size that has never existed Just put the hand drip on the coffee cup Hand drip technique for making an attractive coffee. Hot water supply server reproduces hand drip which pours hot water into coffee powder at constant speed for about 120 seconds and 4 turns / 360 degrees per minute . Easy operation just by placing it on the coffee cup and pressing the button. Compact and lightweight, weighs only 245g The appearance is simple, stylish design w...

12Oct

By adminNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, PHA CHẾ CÀ PHÊ

KYUEMON ARITA SAGA Ceramic Filter

KYUEMON ARITA SAGA Ceramic Filter A porous ceramic filter full of fine pores measured in μ(micrometer). Apart from drinking water, it is widely applicable to coffee, Japanese spirits and water for rice cooking. The secret of tastiness lies in the exclusive far infrared effect produced in the porous ceramics. KYUEMON:Ceramic Filter Apart from drinking water, it is widely applicable to coffee, Japanese spirits and water for rice cooking. The secret of tastiness lies in the exclusive far-infrared effect produced in the porous ceramics. Beverage Taste Enhancement Due to the far-infrared effect occurred in ceramics, liquid becomes revitalized and its tastes turn rounded. Taste enhancement occurs in ground coffee, instant coffee, green tea and black tea. Japanese shochu (burned liquor) can...

Paper-free coffee pour over cone made of ceramics is Japan

12Oct

By adminNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, PHA CHẾ CÀ PHÊ

Paper-free coffee pour over cone made of ceramics is Japan

Coffee time is special with hand-dripped slow coffee. For those who have strong preference for coffee, you may already try paper filter, or flannel filter. However, have you ever seen this pour over cone? This pour over cone is made of ceramics, from 224 porcelain. 224 porcelain has got attention for its Japanese porcelain with unobtrusive playful mind and function. You do not need paper filter to make coffee. Therefore, it is eco-friendly. Furthermore, the filter make the water delicious! Try this unusual pour over cone What is 224 porcelain? 224 porcelain is a brand of porcelain. 224 porcelain has its studio in Ureshino, Saga prefecture, Japan. Ureshino is famous for hot spring and producing area of Japanese tea. Also, it is famous for a producing area of “Hizen Yoshida porcel...

HƯỚNG DẪN PHA HARIO V60 02 GLASS DRIPPER 1-4 CUP

26Oct

By adminNo Comments

PHA CHẾ CÀ PHÊ

HƯỚNG DẪN PHA HARIO V60 02 GLASS DRIPPER 1-4 CUP

Phễu lọc cafe Hario V60 nhỏ gọn được thiết kế ở Nhật với phiên bản hoàn hảo và vô cùng tinh tế đến từng chi tiết. Phần lỗ lớn ở phía dưới không hạn chế dòng chảy của nước cà phê và cho phép chúng ta kiểm soát tốc độ chảy bằng kích thước của độ xay thô hay mịn của cà phê, trong khi các xoắn ốc cung cấp một luồng không khí nhẹ xung quanh giấy lọc, loại bỏ bớt lượng caffein không mong muốn vào cái cốc cà phê. Chiếc Phễu lọc Hario V60 lớn có một cái đế kẹp bằng nhựa có thể nằm trên miệng của hầu hết các bình chứa ( server) và đơn giản để lau chùi. The V60 dripper was engineered in Japan with complete controllability in mind. The large opening on the bottom does not restrict the flow of coffee, allowing us to control the flow rate by grind size alone, while the spiraled ridges provide even ...

Hướng dẫn pha chế pour over bằng Phễu Hario V60

9Sep

By adminNo Comments

Bí Quyết Pha Chế, Brew Tips, Công Thức Pha Chế, PHA CHẾ CÀ PHÊ, Thức Uống

Hướng dẫn pha chế pour over bằng Phễu Hario V60

Phễu pha cà phê Hario bằng nhựa - V60 Đây là cách thức pha chế cà phê đơn giản nhất, sạch sẽ và mang lại hương vị cà phê thuần khiết nhất. CÁC DỤNG CỤ PHA DRIP THƯỜNG DÙNG: Phễu pha cà phê Hario bằng nhựa: VD-01W Kích cỡ (mm): W115･D100･H82 Dung tích (ml): 1-2 ly Màu sắc: Nhựa trong Chất liệu: Nhựa Xuất xứ: Nhật Bản VD-02R Kích cỡ (mm): W137･D116･H102 Dung tích (ml): 1-4 ly Màu sắc: Đỏ Chất liệu: Nhựa Hướng dẫn pha chế: Phương pháp lọc cà phê tao nhã này sử dụng giấy lọc và phễu – một dụng cụ khá giống với phin cà phê của Việt Nam. Đây là cách thức pha chế cà phê đơn giản nhất, sạch sẽ và mang lại hương vị cà phê thuần khiết nhất. Đối với những người quen pha cà phê bằng máy thì phương pháp này cũng tạo ra chất lượng cà phê tương tự. Bước 1: Dùng ấm Go...