(Phần 4) Đất nước Indonesia – Vùng đất vàng cà phê Châu Á
SUMATRA
Sumatra hay còn là Sumatera, - là hòn đảo lớn thứ hai (sau Borneo ) của quần đảo lớn Sunda, trong quần đảo Mã Lai . Nó được ngăn cách ở phía đông bắc với Bán đảo Mã Lai bởi eo biển Malacca và ở phía nam với Java bởi eo biển Sunda .
Sumatra cũng là một khu vực sản xuất cà phê lớn khác của Indonesia.
Sumatra sản xuất hai loại cà phê chất lượng cao và nổi tiếng thế giới - Mandheling và Lintong.
Cà phê Sumatra Mandheling
Mandheling được đặt theo tên của những người của bộ tộc Mandailing ở phía bắc Sumatra - những người sản xuất cà phê ở vùng Tapanuli của Sumatra. Là tên thương mại chỉ chung các loại cà phê arabica lấy từ phía bắc Sumatra.
Cà phê Sumatra Mandheling trồng ở sườn núi cao Leuser ở khu vực phía Tây - Trung của Padang thuộc vùng Batak ở độ cao từ 2.500 đến ...
