Tag: blagu roasted beans

Khám phá hạt cà phê Blagu Roasted Bean Ethiopia Guji
HẠT CÀ PHÊ, Nguồn Gốc & Văn Hóa, RANG XAY

Khám phá hạt cà phê Blagu Roasted Bean Ethiopia Guji

Nếu bạn là một tín đồ của những hạt cà phê chất lượng cao và đầy đặc trưng, thì BLAGU Roasted Bean Ethiopia Guji chính là sự lựa chọn hoàn hảo dành cho bạn. Được chọn lọc từ 100% hạt cà phê Arabica chất lượng, phương thức canh tác hiệu quả của người Oroma cùng với vùng đất màu mỡ và ưu đãi đặc biệt từ mẹ thiên nhiên đã giúp hạt cà phê Guji trở thành một trong những đặc sản nổi tiếng của Ethiopia. Đặc biệt, giống cà phê Heirloom nổi tiếng của khu vực này sở hữu các nốt hương độc đáo cùng với mức độ rang vừa phải, giúp tôn lên hương vị đặc trưng của vùng đất châu Phi. Điều kiện khí hậu lý tưởng tại Guji đã tạo nên một hương vị cà phê vô cùng phức tạp, với những ghi chú hương hoa sống động, thể chất đầy đặn và mượt mà của quả mọng, kết hợp cùng vị chua sáng tươi mới của trái cây. ...
Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu?
CAFFEIN & SỨC KHỎE, Dòng Lịch Sử, HẠT CÀ PHÊ, Khoa học, Nguồn Gốc & Văn Hóa, Quốc Gia, Specialty/ Origin Coffee, Vùng Nguyên Liệu

Hạt cà phê của chúng ta bắt nguồn từ đâu?

“Nơi cà phê bắt đầu - Vùng đất Châu Phi”   Mỗi túi cà phê trên thế giới này có ghi nhãn “single-origin” - ”đơn nguồn gốc” trên đó, đều ít nhất có ghi một chút thông tin sơ lược về nguồn gốc địa lý của cà phê như Kenya, Guatemala, Indonesia, hay một nơi bất kì nào đó trên thế giới - nhưng liệu đây có phải là những thông tin vô dụng?   Những thông tin ấy hoàn toàn có ích, nhất là đối với các loại cà phê đặc sản, các dòng cà phê này sẽ tập trung vào việc khám phá hương vị và đặc tính của cà phê đơn nguồn gốc, thông tin sơ bộ về loại cà phê mà chúng ta sắp uống đến từ đâu sẽ cung cấp cho chúng ta thông tin cơ bản về những gì mong đợi từ một ly cà phê ví dụ như hương vị. Tất nhiên, yếu tố rang và cách pha chế cà phê có ảnh hưởng đến hương vị cà phê, nhưng chúng tôi có thể ...