Bí quyết chọn độ xay cà phê phù hợp với dụng cụ pha cà phê
Thưởng thức tách cà phê với hương vị phong phú đúng như "Gu" của bản thân, sẽ khiến bạn tràn ngập năng lượng cho một ngày.
Nhưng bạn có biết mỗi một dụng cụ pha lại có một mức xay cà phê khác nhau hay không?
Một loại cà phê rang có thể dùng được trong nhiều phương pháp pha chế, nhưng không có nghĩa cùng một kích thước xay cho toàn bộ phương pháp pha. Điều này thể hiện rõ nhất qua việc bạn lựa chọn các dụng cụ pha chế cà phê.
Hạt cà phê xay Pour over sẽ khác với hạt cà phê xay espresso, hay cà phê pha french press sẽ khác với cà phê pha lạnh cold brew
Việc lựa chọn đúng mức xay làm cho cà phê khi chiết xuất theo từng dụng cụ pha sẽ phát huy tối đa hương vị.
Không phải ngẫu nhiên mà các chuyên gia lại tìm được rất nhiều phương pháp pha cà phê khác nhau, ứng với mỗi kíc...