HẠT CÀ PHÊ

Từ những sườn đồi Andes tản phủ mây sương đến các nông trại ẩn mình giữa cao nguyên, Peru đang trở thành điểm đến mới đầy hứa hẹn cho cà phê Gesha (Geisha). Mỗi hạt Gesha ở Peru đều là tinh hoa của đất trời, văn hóa bản địa và kỹ thuật chế biến tinh tế, mang đến trải nghiệm cà phê đặc sản tinh tế và phong phú về hương vị. Vùng trồng Gesha nổi bật tại Peru Peru sở hữu nhiều vùng cao nguyên với khí hậu mát mẻ, đất núi lửa giàu khoáng chất – điều kiện lý tưởng để Gesha phát triển. Mỗi vùng trồng mang đến những đặc trưng riêng, từ cách trồng hữu cơ, lên men truyền thống, đến các kỹ thuật chế biến hiện đại: Thung lũng Incahuasi – Cuzco: Ở độ cao 2.180m MASL, Jhenery Chavez canh tác Gesha theo phương pháp washed với dry fermentation truyền thống. Kết quả là tách cà phê với hương h...

Trong thế giới cà phê đặc sản (Specialty Coffee), Gesha (hay Geisha) luôn được xem là “viên ngọc quý” – một giống cà phê huyền thoại mang đến hương vị thanh tao, phức hợp và tinh tế. Nếu Gesha Panama là biểu tượng của sự rực rỡ nhiệt đới, thì Gesha Peru lại chinh phục người sành bằng nét trong trẻo, cân bằng và chiều sâu cảm xúc. Hãy cùng khám phá lý do vì sao Gesha Peru xứng đáng là lựa chọn của những người yêu cà phê đích thực. Tinh hoa từ giống cà phê huyền thoại – Gesha (Geisha Variety) Giống Gesha (hay Geisha) có nguồn gốc từ vùng Gori Gesha, Ethiopia, được xem là một trong những giống Arabica quý hiếm, nổi bật với hương thơm thanh tao và có profile hương vị phức hợp bậc nhất. Khi được trồng tại Peru, đặc biệt là các vùng San Ignacio, Cajamarca hay Cuzco, Junín, Gesha phát triển ...