Tag: Fellow Matcha Set

Gian Hàng Sieuthicafe.vn Tại CafeShow 2026 Có Gì? Khám Phá Ngay!
EVENTS

Gian Hàng Sieuthicafe.vn Tại CafeShow 2026 Có Gì? Khám Phá Ngay!

Cafe Show 2026 là một trong những triển lãm cà phê, trà và F&B lớn nhất tại Việt Nam, quy tụ hàng trăm thương hiệu trong và ngoài nước. Đây là điểm hẹn quan trọng dành cho barista, roaster, chủ quán cà phê, nhà phân phối và cộng đồng yêu thích cà phê – trà thủ công. Tại sự kiện năm nay, Sieuthicafe.vn mang đến không gian trưng bày hiện đại, nơi khách tham quan có thể trực tiếp khám phá các thiết bị rang – xay – pha cà phê và giải pháp matcha cao cấp. Gian hàng không chỉ giới thiệu sản phẩm mà còn thể hiện rõ định hướng xây dựng hệ sinh thái cà phê toàn diện – từ nguyên liệu, thiết bị đến trải nghiệm lifestyle hiện đại. Các thương hiệu và sản phẩm tiêu biểu tại gian hàng Blagu Coffee – Giải pháp cà phê ổn định cho vận hành thực tế Blagu Coffee giới thiệu các dòng Espresso được phá...
Matcha Lifestyle Trend – Xu Hướng Ritual Định Hình Không Gian Quán
Chia Sẽ Kinh Nghiệm

Matcha Lifestyle Trend – Xu Hướng Ritual Định Hình Không Gian Quán

Matcha tăng trưởng mạnh trên toàn cầu không chỉ vì đây là một “đồ uống mới”. Sự bùng nổ này gắn liền với một xu hướng lớn hơn: matcha lifestyle trend – nơi người dùng tìm kiếm một nghi thức nhỏ mỗi ngày, vừa đẹp, vừa thư giãn, vừa có thể chia sẻ. Trong bối cảnh đó, matcha nổi bật ở những không gian có thiết kế tốt, merchandising rõ ràng và activation digital mạnh. Với concept cafe, tea bar hay lifestyle retail, matcha không chỉ là sản phẩm. Nó là nền tảng để xây dựng trải nghiệm. Vì Sao Matcha Bùng Nổ? Có bốn động lực chính phía sau matcha lifestyle trend: Lifestyle & aesthetic: Matcha gắn với lối sống lành mạnh, tối giản và ritual tại nhà. Nó phù hợp với tinh thần “slow down” trong đời sống hiện đại. Social visibility cao: Màu xanh đặc trưng, thao tác whisk chữ W, lớp...
Matcha Set Cho Cafe – Tối Ưu Trải Nghiệm & Doanh Thu
Chia Sẽ Kinh Nghiệm

Matcha Set Cho Cafe – Tối Ưu Trải Nghiệm & Doanh Thu

Trong làn sóng matcha lifestyle trend toàn cầu, matcha không còn là món “phụ” trong menu. Ở nhiều thị trường, tốc độ sell-through của matcha đang vượt kỳ vọng nhờ sự dịch chuyển sang các loại đồ uống mang tính ritual – nơi khách hàng không chỉ uống, mà còn trải nghiệm. Với quán cafe, matcha nếu được triển khai đúng cách sẽ không đơn thuần là thêm một SKU mới. Nó có thể trở thành một “trạm trải nghiệm” trong quán – giúp tăng AOV, kéo dài thời gian lưu khách và tạo nội dung tự nhiên cho social. Vấn đề không phải là “có nên bán matcha không”.Mà là: triển khai matcha thế nào để tạo ra giá trị thật? Vì Sao Matcha Phù Hợp Với Quán Ở Giai Đoạn Này? - Khách hàng tìm kiếm “ritual beverage” Ngoài coffee, khách ngày càng quan tâm đến những thức uống mang tính thư giãn và thẩm mỹ: matcha latte,...
Fellow Matcha Set Hazy Blue – Vẻ Đẹp Tối Giản, Trải Nghiệm Trọn Vẹn
Dụng cụ pha chế thế giới

Fellow Matcha Set Hazy Blue – Vẻ Đẹp Tối Giản, Trải Nghiệm Trọn Vẹn

Nếu bạn thích một 'ritual' gọn gàng và đẹp mắt mỗi sáng, Fellow Matcha Set Hazy Blue là kiểu set vừa để dùng, vừa để trưng trên quầy. Điểm hay của set này là cảm giác sử dụng: bát cầm chắc, sàng giúp bột tơi đều, whisk đánh lên foam mịn nhanh – dễ ra ly ổn định. Fellow Matcha Set Hazy Blue gồm những gì? Bát gốm có miệng rót: cầm thoải mái, đánh whisk mượt và rót sạch. Whisk tre nhẹ, tay cầm ergonomic: hỗ trợ đánh bọt mịn. Giá đỡ whisk gốm: giúp whisk khô đúng dáng, bền hơn. Muỗng inox: đong bột dễ, cảm giác chắc tay. Sàng inox fine-etched: giảm vón, bột rơi đều. Khay gốm có chân silicone: set gọn, chống trượt trên quầy. Thông tin sản phẩm Bộ pha matcha all-in-one cao cấp (đủ đồ để làm chuẩn ngay từ lần đầu) Bát gốm sứ dung tích 380ml, có miệng rót tiện d...
Bộ Dụng Cụ Pha Matcha Cho Người Mới – Cần Những Gì Để Bắt Đầu?
Chia Sẽ Kinh Nghiệm

Bộ Dụng Cụ Pha Matcha Cho Người Mới – Cần Những Gì Để Bắt Đầu?

Người mới hay gặp hai tình huống: mua thiếu dụng cụ (làm mãi không mịn) hoặc mua quá nhiều món rời (tốn tiền nhưng vẫn khó dùng). Cách dễ nhất là chọn theo “đầu ra” bạn muốn: uống matcha truyền thống hay matcha latte – rồi chốt bộ dụng cụ tối thiểu. Một bộ dụng cụ matcha cho người mới nên có gì? Bát đánh (matcha bowl): đủ rộng để đánh chữ W, cầm chắc tay. Whisk tre (chasen): tạo bọt mịn, giúp matcha bông và đều. Sàng/rây: giảm vón rõ rệt (đặc biệt với matcha để lâu, hút ẩm). Muỗng đong hoặc cân: để ổn định tỷ lệ. Giá đỡ whisk: giúp whisk khô đúng dáng, bền hơn. Ưu tiên vật liệu – để dùng lâu và dễ vệ sinh Bát gốm sứ: dễ vệ sinh, giữ nhiệt ổn, cảm giác 'ritual' tốt. Sàng inox 18/8: bền, ít gỉ, an tâm với đồ uống hằng ngày. Khay có chân chống trượt: thao tác...
Cách đánh matcha mịn, ít vón tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản
Chia Sẽ Kinh Nghiệm

Cách đánh matcha mịn, ít vón tại nhà chỉ với 3 bước đơn giản

Nếu matcha của bạn hay bị vón, tách lớp hoặc uống có cảm giác lợn cợn, vấn đề thường không nằm ở “matcha không ngon”, mà nằm ở 3 điểm: (1) bột chưa được làm tơi, (2) nhiệt độ nước không phù hợp, (3) thao tác đánh chưa đúng nhịp. Bài này tóm gọn quy trình thành một checklist 3 bước – làm đúng là thấy khác ngay. TL;DR (làm nhanh trong 60 giây) Sàng bột: làm tơi bột matcha trước khi cho nước. Tạo paste: cho ít nước trước, khuấy/đánh nhẹ để thành hỗn hợp sệt. Đánh chữ W 20–30 giây: tăng dần tốc độ để lên bọt mịn. Bước 1: Sàng bột – vì sao là chìa khóa? Matcha rất mịn nên dễ hút ẩm và kết dính. Sàng bột giúp phá các “cục” bột nhỏ trước khi gặp nước – đây là lý do nhiều người đổi matcha nhưng vẫn vón: không sàng thì bột vẫn vón. Mẹo sàng kiểu “đúng chuẩn – ít tốn sức”: ...