Gesha Peru – Trải nghiệm cà phê đặc sản tinh tế và độc đáo
Từ những sườn đồi Andes tản phủ mây sương đến các nông trại ẩn mình giữa cao nguyên, Peru đang trở thành điểm đến mới đầy hứa hẹn cho cà phê Gesha (Geisha). Mỗi hạt Gesha ở Peru đều là tinh hoa của đất trời, văn hóa bản địa và kỹ thuật chế biến tinh tế, mang đến trải nghiệm cà phê đặc sản tinh tế và phong phú về hương vị.
Vùng trồng Gesha nổi bật tại Peru
Peru sở hữu nhiều vùng cao nguyên với khí hậu mát mẻ, đất núi lửa giàu khoáng chất – điều kiện lý tưởng để Gesha phát triển. Mỗi vùng trồng mang đến những đặc trưng riêng, từ cách trồng hữu cơ, lên men truyền thống, đến các kỹ thuật chế biến hiện đại:
Thung lũng Incahuasi – Cuzco: Ở độ cao 2.180m MASL, Jhenery Chavez canh tác Gesha theo phương pháp washed với dry fermentation truyền thống. Kết quả là tách cà phê với hương h...
